Sobre Jinxiang alho

O alho em Jinxiang, uma especialidade do condado de Jinxiang, cidade de Jining, província de Shandong, é um produto de indicação geográfica nacional da China.
Jinxiang County é uma famosa cidade de alho na China.O alho é plantado há mais de 2.000 anos.700.000 mu de alho são plantados durante todo o ano, com uma produção média anual de 800.000 toneladas.Seus produtos são exportados para mais de 160 países e regiões.De acordo com a cor da pele, o alho Jinxiang pode ser dividido em alho branco e alho roxo.
O condado de Jinxiang também é uma área de demonstração agrícola moderna nacional, um dos primeiros parques industriais agrícolas modernos nacionais.A área de plantio, produção, qualidade e volume de exportação de alho no condado de Jinxiang estão entre os melhores do país.É conhecido como “o melhor alho do mundo é da China, e o da China é de Jinxiang”.
Em novembro de 2019, foi selecionada como marca pública na região de produtos agrícolas de 2019.
O alho Jinxiang tem as vantagens óbvias de alho grande, suco fresco, sabor quente puro, crocante e delicioso, sem descamação, antimofo, antidecadência e resistência ao armazenamento.Ao mesmo tempo, o alho Jinxiang tem um valor nutricional muito alto.De acordo com o departamento de pesquisa científica, o alho Jinxiang contém mais de 20 tipos de nutrientes necessários ao corpo humano, como proteínas, ácido nicotínico, gordura, magnésio, fósforo, ferro, potássio e assim por diante.É considerado o melhor alimento antibiótico natural e alimento saudável por especialistas.
O condado de Jinxiang é a cidade natal do alho, com uma história registrada de plantio de alho de mais de 2.000 anos.O condado de Jinxiang possui uma área de plantio perene de 600.000 mu, uma produção anual de 700.000 toneladas, uma capacidade anual de armazenamento de quase 2 milhões de toneladas, um volume anual de exportação de 1,3 milhão de toneladas, um volume total de exportação de processamento de mais de 70% do país , e 280 empresas independentes de importação e exportação.