É saudável comer alho fresco?

O alho é um ingrediente irritante.Se estiver cozido, não terá um sabor tão forte.No entanto, muitas pessoas não conseguem engoli-lo cru e isso causa um forte cheiro irritante na boca.Portanto, muitas pessoas não gostam dele cru.De fato, comer alho cru traz alguns benefícios, principalmente porque o alho pode prevenir o câncer, esterilizar e desinfetar, além de ter um grande papel na limpeza de bactérias e vírus no estômago e intestinos.
Muito bom, a alicina é um elemento anticancerígeno natural, que pode ser esterilizado para prevenir doenças epidêmicas.
Comer alho com frequência é muito benéfico para a saúde humana.Em primeiro lugar, o alho contém proteínas, gorduras, açúcares, vitaminas, minerais e outros nutrientes.É um medicamento de saúde raro.Comer frequentemente pode promover o apetite, ajudar na digestão e eliminar a estagnação da carne.
O alho fresco contém uma substância chamada alicina, que é um tipo de bactericida vegetal com boa eficácia, baixa toxicidade e amplo espectro antibacteriano.O experimento mostra que o suco de alho pode matar todas as bactérias no meio de cultura em três minutos.Comer alho com frequência pode matar muitos tipos de bactérias nocivas na boca.Tem efeito óbvio na prevenção de doenças respiratórias, como resfriado, traqueíte, coqueluche, tuberculose pulmonar e meningite.
Em segundo lugar, o alho e a vitamina B1 podem sintetizar uma substância chamada alicina, que pode promover a conversão de glicose em energia cerebral e tornar as células cerebrais mais ativas.Portanto, com base no suprimento adequado de glicose, as pessoas podem comer um pouco de alho, o que pode aumentar sua inteligência e voz.
Em terceiro lugar, comer alho muitas vezes não pode prevenir a aterosclerose, reduzir o colesterol, o açúcar no sangue e a pressão arterial.Algumas pessoas fizeram observações clínicas sobre isso, e os resultados mostram que a eficiência significativa do consumo de alho na redução do colesterol total sérico humano é de 40,1%;A taxa efetiva total foi de 61,05%, e a taxa marcadamente efetiva de redução do triacilglicerol sérico foi de 50,6%;A taxa efetiva total foi de 75,3%.Pode-se ver que o alho tem um efeito muito significativo na redução do colesterol e da gordura.
Finalmente, o alho tem uma vantagem rara, ou seja, seu efeito anticancerígeno.O óleo volátil solúvel em gordura e outros ingredientes eficazes no alho podem aumentar a atividade dos macrófagos, fortalecendo assim a função imunológica do corpo e aumentando o papel da vigilância imunológica.Ele pode eliminar as células mutantes do corpo a tempo de prevenir o câncer.O experimento mostra que o alho pode inibir o crescimento de bactérias redutoras de nitrato, reduzir o teor de nitrito no estômago e inibir significativamente o câncer gástrico.
Embora o alho tenha muitas vantagens acima, você não deve comer muito.3~5 peças por refeição para evitar irritação do estômago.Especialmente para pacientes com sopa de úlcera gástrica, é melhor comer menos ou não.